おもてなしコース の 焼きふぐ の 器　古伊万里　1880年頃

ぎんざ姿 の おもてなしコース の 焼きふぐ でございます。

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おもてなしコースの 焼きふぐでございます。

天然とらふぐ を使いました。

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器は、古伊万里　金彩花菱型皿　1880年頃

大きさは、幅6寸、約18センチでございます。

幕末から日本に入ってきたベロ藍で描かれた地の文様に、赤や金彩で贅沢に飾り付けられた文様。

器の形も、裏から見た高台の形は、一般的なひし形皿、そのものですが、

この器は、見込みを拡大して、花菱（はなびし）の形に仕上げてございます。

ぎんざ姿では、150年前の　古の器たちをふんだんに使ったコース展開をしております。

お好きな方は、オーナーへ、そっとお尋ねくださいませ。

なお、器の年代は、イメージしやすいように、西暦表記に挑戦してみました。

誤記、時代間違い等ございましたら、ご指摘くださいますと幸いでございます。