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ふぐさし大皿盛りや、焼き白子
この日だから、特別に

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ぎんざ姿のふぐたたきは、
当店独自の
味わい深い滋味を引き出すために、
中骨ごとあぶって、
身に中骨の旨味を凝縮させた逸品です。
ふぐのコースのふぐさしを　ふぐたたきへ　変更も承ります。
（コース料理の金額が変わります）

ふぐたたき　9,000円
コース料理のふぐさしをふぐたたきへ変更　お一人様3,000円マイナス

ぎんざ姿のふぐさしは、
当店独自の
味わい深い滋味を引き出すために、
専用の本焼き包丁まで特注しました。
どうぞどうぞ、
おかわりも、
大盛りも、喜んで承ります。

ふぐさしおかわり　12,000円
ふぐさし大盛り　6,000円

通常、1人前ずつ、ふぐさしを盛り付ける当店。
2人前以上の、大きなお皿に盛り付けると、
俄然、豪華さが引き立ちます。
当店では4名様分まで、
一度に盛り付ける事ができます。

料金：無料

オーナー自ら、
大きな天然とらふぐをさばくからこそ、手に入る、
天然とらふぐの白子。
例年は11月下旬からですが、
7月まで、時忘れ白子も、
入荷することがございます。

ひとくち焼き白子　4,000円
大きな焼き白子　6,000円より
100グラム以上の、特大焼き白子　12,000円より
いずれも、11月下旬ころより
特大焼き白子は、翌年1月より