銀座で
一日一組の
個室

味を作る

貴重な食材ばかりを、ご縁で集めました。
オーナーとスタッフの手技で、すべてを作り出す、当店自慢の食材たちです。

メニュー

当店でご用意する、至宝のコース料理の数々。
オプションやドリンクにも、ご縁で集まった、貴重なものが並びます。

設える

絵と、絵皿で、お料理と、お部屋を飾りました。目指したのは、１５０年前の、豪商たちの遊び場。大人の方が、深く楽しめるものを、そっと配置しました。

ふぐと近江牛と

絵と絵皿の愉しみ

お客様の心に灯をともす接客

お客様の心に
一灯をともす
接客を心がけます

ブログ

2024.10.10

ぎんざ姿 コース 「宝」たからの 器

2024.10.10

ぎんざ姿の フルコース「幸」～さち～の 幸せ

2024.10.10

おもてなし コース の 器

2024.10.10

ふぐさし と しゃぶしゃぶ コース の 器

2024.10.10

ふぐさしと すき焼き コース の 器

お知らせ

2024.10.20

2024年冬の とら ふぐ 白子 の 入荷状況

2024.10.20

2024年 年末の テイクアウト お渡し専用 窓口

2024.06.01

1日1組 様だけのお店

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