貴重な食材ばかりを、ご縁で集めました。 オーナーとスタッフの手技で、すべてを作り出す、当店自慢の食材たちです。
当店でご用意する、至宝のコース料理の数々。 オプションやドリンクにも、ご縁で集まった、貴重なものが並びます。
絵と、絵皿で、お料理と、お部屋を飾りました。目指したのは、１５０年前の、豪商たちの遊び場。大人の方が、深く楽しめるものを、そっと配置しました。
ルロワ ブルゴーニュ赤2003 ルロワ ブルゴーニュ白2015
お客様の心に灯をともす接客
2024.10.10
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