ふぐさしから、『旨い』とおっしゃって頂く
江戸期古伊万里の器に飾られた、当店のふぐさし。 「ふぐさしが、こんなに美味しかったなんて！」 と、当店初めてのお客様にも、お褒めのお言葉を頂戴しているふぐさしは、 オーナー自ら編み出した、当店独自の方法で作り出されます...
トピックス
宝コースの唐揚げ・焼きふぐ
ぎんざ姿の最高峰コースである、宝コースの、唐揚げと焼きふぐでございます。 その日一番の、2キロ前後の良型天然とらふぐを使用いたしました。 ふわふわ、ぷりっぷりの、白身魚の王様の食感をお楽しみくださいませ。 コース料理の...
ぎんざ姿の とらふぐ白子
大きなとらふぐ白子をお楽しみ頂いております。現在の白子の様子をお伝えいたします。 平成30年12月25日現在 今のシーズンにしては大きめ 最小 70グラム 最大 130グラム 白子の仕上がり ： 旬 まだ、固め、ピンク...
お知らせ
「ぎんざ姿」で
待ち合わせる
お迎え
ぎんざ姿は
最寄駅から徒歩１分、
東京駅からも車で５分の好立地に建つ
一軒家レストランです。
送迎や、お帰りのタクシーの際には、
店前に直接お車をつけることが
可能でございます。
棟方志功画伯の肉筆画や、版画の数々が
そっと、お部屋でお待ちしております。
お気づきになった方だけが
「こんなに間近で眺められるなんて」
と、喜んでいただけるのを、
楽しみに思い描いて。
銀座の街に歴史を残すビルを、
風情ある外観はそのままにして、
内部を現代風に
フルリノベーションを施しました。
１階エレベータ脇に、そっと飾り付けた
先代の認証書
ふぐ料理店を営業できる証でございます。
日付は、昭和３３年を表しております。
「ぎんざ姿」を 味わう
今の季節におすすめのコース料理
「ぎんざ姿」で
寛ぐ
お部屋
まるで茶人が席を静かに盛り立てるように、
オーナーやスタッフは 料理を通じて
宴席の皆様の心をつなげてゆく
ご宴席の皆様の心に沿った接客
２名様より１２名様までのお部屋を備えております。
お料理には、江戸期古伊万里や九谷焼など
皆様の目を和ませる器たちを使いました。
大切な方とのひとときに、
銀座の老舗ならではのサービスで
ゆったりとおくつろぎくださいませ。