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酔っ払い焼きふぐ

ひとくち召し上がると、ど~ン、と強い焼酎の香り。

やがて、じっくりと、ふぐの旨みが溶け出して。

一度ご賞味いただいた方の、リピートが大変多い、

焼酎漬けの焼きふぐ、

酔っ払い焼きふぐです。

当店のオリジナル料理です。

ふぐは、天然とらふぐのあら。

これを、宮崎県の貴重な銘柄焼酎に1カ月以上漬け込みました。

召し上がる一口ごとに、様々な味が顔を出す、不思議な、夢中になるお味です。

アルコールにお強い方か、お出しする前に伺ってお出しします。

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