ぎんざ姿の とらふぐ白子
大きなとらふぐ白子をお楽しみ頂いております。現在の白子の様子をお伝えいたします。
令和２年１月２３日現在
最小 70グラム 最大 140グラム
白子の仕上がり ： 旬
私個人の予想ですが、今年は白子の出来も良いですが、例年よりまだ小さめ。これからもっと大きくなると思います。
一口焼き白子 約35グラム 4,000円
焼き白子 約50グラム以上 6,000円より
現在は旬。シーズンの盛りの味。
今が一番おいしい時期でございます。
生白子ぽん酢でよし、お鍋でよし、大きなものを焼き白子にして、大変美味。
ふんわり、ねっとりとした、白子本来の味わいは、
4月27日ころまで、お楽しみいただけるかと存じます。
当店にて、冬だけの味を、どうぞお楽しみくださいませ。
