さしちりコースの器

ぎんざ姿 の さしちりコース は、

とらふぐ の ふぐさし と ふぐちり、お雑炊 をシンプルに味わうコースでございます。

写真は2人前でございます。

当コースは、他にオプションを注文なさる方の、ベースにも、おすすめです。

ふぐさし 大盛り

や、

大きな 焼き白子

など、

当店ならではの、オプションとご一緒に。

ある日のお献立例

・珍味　毛がに　姫さざえ
・天然とらふぐさし
・ふぐ料理もう一品　ふぐと自然薯の白味噌椀
・天然とらふぐちり
・お雑炊　香の物
・デザート

ぎんざ姿 の　さしちりコース
お一人様　24,000円（室料・サービス料込　税別）

大きな写真の器は、左手奥から、古伊万里　赤絵　蓋付茶碗　1890年頃　　とんすい　昭和期

中段　藍九谷　6寸皿　明治期　　古伊万里　染付　尺皿　1700年代後半

手前左から　古伊万里　金彩　7寸皿　1870年頃　　古伊万里　金彩　向付　1830年頃

ぎんざ姿 では、150年前の　古の器たちをふんだんに使ったコース展開をしております。

お好きな方は、オーナーへ、そっとお尋ねくださいませ。

なお、器の年代は、イメージしやすいように、西暦表記に挑戦してみました。

誤記、時代間違い等ございましたら、ご指摘くださいますと幸いでございます。