白子 なら、ぎんざ姿。とらふぐ白子 の今の入荷のようすをお伝えいたします

オーナーの熊澤でございます。

大きな とらふぐ白子 をお楽しみ頂いております。現在の 白子 の様子をお伝えいたします。

令和6年2月20日現在

入荷は順調

白子 の仕上がり　：　特大

昨年12月に申し上げた通り、今年は 白子 の始まりはやや遅かったです。

現在はシーズンも一番大きな時期、入荷も順調でございます。

今後の入荷の見込みですが、

今年は水温が高いですから、ひょっとしたら、3月中旬頃で、終わってしまうかも。

それでも、7月初旬ころまで、

いわゆる「時知らず」と呼ばれる、白子 を抱いたふぐが入荷することがございます。

この時の 白子は、しっかりと、とても美味しいのです。

一口焼き 白子　約35グラム　4,000円

焼き白子　約50グラム以上　6,000円より

超特大の白子は　100グラム当たり、12,000円でございます。

生 白子 ポン酢でよし、お鍋でよし、大きなものを 焼き白子 にして、大変美味。

ふんわり、ねっとりとした、白子 本来の味わいは、

幸運を引き当てた方に、お楽しみいただける季節になりました。

ご希望の方は、当店までお尋ねください。

ふぐの 白子 付きのコースは、こちらから

当店にて、この時期の味を、どうぞお楽しみくださいませ。