ぎんざ姿のお料理

ふぐさし 2人前盛 古伊万里  尺皿 1820年頃

    ふぐさし 2人前盛りの時に ぎんざ姿 で使う 器でございます。

    当店の オプション でご用意します。

    ゆったりと付けられた抑揚ある形

    ベロ藍の発色 赤色 古伊万里には珍しい、黒やグリーン

    古伊万里 1820年頃の作ではないか、と存じます。

    ぎんざ姿では、150年前の 古の器たちをふんだんに使ったコース展開をしております。

    お好きな方は、オーナーへ、そっとお尋ねくださいませ。

    なお、器の年代は、イメージしやすいように、西暦表記に挑戦してみました。

    誤記、時代間違い等ございましたら、ご指摘くださいますと幸いでございます。

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