宝コースのふぐ唐揚げ・焼きふぐ

オーナーの熊澤でございます。
ぎんざ姿の最高峰コースである、宝コースの、唐揚げと焼きふぐでございます。
その日一番の、2キロ前後の良型天然とらふぐを使用いたしました。
ふわふわ、ぷりっぷりの、白身魚の王様の食感をお楽しみくださいませ。
コース料理のオプションに、いかがですか。
宝コースの唐揚げ 1皿 8,000円
宝コースの焼きふぐ 1皿 8,000円
1人前は4かんでお出しします。
唐揚げは、塩と胡椒だけの、シンプルな味付け、焼きふぐは、みりんとしょうゆで味付けました。
コース料理の唐揚げや焼きふぐは、2かんずつよそっておりますので、
コース料理2名様あたり1皿で、コースの時と同じボリュームでございます。