宝コースのふぐ唐揚げ・焼きふぐ

オーナーの熊澤でございます。

ぎんざ姿の最高峰コースである、宝コースの、唐揚げと焼きふぐでございます。

その日一番の、2キロ前後の良型天然とらふぐを使用いたしました。

ふわふわ、ぷりっぷりの、白身魚の王様の食感をお楽しみくださいませ。

コース料理のオプションに、いかがですか。

宝コースの唐揚げ　１皿　8,000円

宝コースの焼きふぐ　1皿　8,000円

1人前は4かんでお出しします。

唐揚げは、塩と胡椒だけの、シンプルな味付け、焼きふぐは、みりんとしょうゆで味付けました。

コース料理の唐揚げや焼きふぐは、２かんずつよそっておりますので、

コース料理２名様あたり1皿で、コースの時と同じボリュームでございます。