ぎんざ姿コース 宝～たから～
おひとり様38,000円
ぎんざ姿の名前を付けた、最高峰のコースです。
極上の良型天然とらふぐ1本を、惜しげなく使い切る、贅沢なコースでございます。
最高級の食材は、幸せの味。そう誰でも手には入らない。
だからこそ、ぎんざ姿で、その贅沢の極みを味わってください。
天然とらふぐさし、天然とらふぐちり、天然とらふぐ唐揚げ、焼き天然とらふぐ、そして、お雑炊。
よくご質問いただく、おもてなしコースとの違いは、
このコースは、良型の天然とらふぐ1本から、すべてのお料理をお作りすることでございます。
大切なお客様のために、特に吟味を重ねた、2キロサイズの天然とらふぐ1本から、
ぎんざ姿コース宝では、2人前をお作りするのが、やっと。
全ての食材を極上の食材でお作りした、幸せの味を、ぜひお楽しみくださいませ。
<ある日のお献立例>
・珍味 毛がに
・ふぐと自然薯の白味噌椀
・天然とらふぐちり
・お雑炊 香の物
・デザート
ぎんざ姿コース 宝たから お一人様 38,000円
ふぐさしを大盛 プラス4,000円
一口焼き白子付き プラス4,000円(11月より)
大きな焼き白子付き プラス6,000円(11月より)
価格はサービス料・個室料込み 税別表示でございます
