コースメニュー

ふぐのおいしさは、
「幸せ」を感じる大きさで変わります。
この日のために入荷した、1本2キロ程度、
良型天然とらふぐ1本から、
すべてのお料理をお作りする、
ぎんざ姿最上のコースでございます。

お一人様　38,000円
（室料・サービス料込　税別）

天然とらふぐのふぐさしと、ふぐちりを
お楽しみいただいて、
A5近江牛の手技でひらくしゃぶしゃぶを味わう。
いわば、ぎんざ姿のいい所取り。
たいへんボリューム感あるコースでございます。

お一人様　33,000円
（室料・サービス料込　税別）

ご用意する、一つひとつのお料理名は、
宝コースと同じ。
リーズナブルな材料を活用して、
お得なコース内容にしました。
天然とらふぐを愉しむ、
ぎんざ姿の人気コースでございます。

お一人様　28,000円
（室料・サービス料込　税別）

手技でひらくA5 近江牛のしゃぶしゃぶを、
天然とらふぐさしとお楽しみ頂くコースです。
超絶技法で切り分けたお肉だからできる、
最後は、なんと、お雑炊。
当店とっておきのワインと一緒に、
お楽しみくださいませ。

お一人様　24,000円
（室料・サービス料込　税別）

A5 近江牛のブロックを、おいしさを逃さず、
ふんわりとお口の中でとろけるように、
ふぐさしと同じ「超絶技法」で手技で開きました。
天然とらふぐのふぐさしと、お楽しみください。
当店がご縁で仕入れました、
自然薯のとろろも、おすすめでございます。

お一人様　24,000円
（室料・サービス料込　税別）

とらふぐのふぐさしとふぐちり、お雑炊を
シンプルに味わうコースでございます。
写真は2人前でございます。
ふぐさし大盛りや、
大きな焼き白子など、
当店ならではの、オプションとご一緒に。

お一人様　24,000円
（室料・サービス料込　税別）

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