ぎんざ姿の フルコース「幸」～さち～

ぎんざ姿 の フルコース 「幸」~さち~は、

銀座 のお客様のリクエストにお応えして作ったコースでございます。

天然とらふぐ の ふぐさし と、ふぐちり をお楽しみいただいて、

A5近江牛 の手技でひらく しゃぶしゃぶ を味わう。

〆には、先にお楽しみいただいた ふぐちり の地で作りました、

ふぐ雑炊 をお出しいたします。

ある日のお献立例

・珍味
・ふぐさし
・ふぐと自然薯の白味噌椀
・ふぐ唐揚げ
・ふぐちり
・A5近江牛 の しゃぶしゃぶ
・お雑炊　香の物
・デザート

ぎんざ姿の　フルコース「幸」～さち～
お一人様　33,000円（室料・サービス料込　税別）

いわば、ぎんざ姿 の いい所取り の、コースでございます。

このコースのために、全体のバランスを調整しておりますが、

たいへんボリューム感あるコースでございます。

天然とらふぐ と、A5 近江牛 の しゃぶしゃぶ

二つのおいしさをお楽しみくださいませ。

ぎんざ姿では、150年前の　古の器たちをふんだんに使ったコース展開をしております。

お好きな方は、オーナーへ、そっとお尋ねくださいませ。

なお、器の年代は、イメージしやすいように、西暦表記に挑戦してみました。

誤記、時代間違い等ございましたら、ご指摘くださいますと幸いでございます。