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産地様を巡って、ご縁を繋いで
また産地様を巡って、ご縁を繋いで。

1日1組の貸し切り個室　ぎんざ姿で味わう食材の数々のカテゴリです。
オーナーが自ら産地をめぐって築いたご縁で入荷する食材たちの、
お料理以外のディープなお話も。