ふぐの白子の今の入荷のようすをお伝えいたします

オーナーの熊澤でございます。

大きなとらふぐ白子をお楽しみ頂いております。現在の白子の様子をお伝えいたします。

令和3年2月3日現在

断続的に良型が入荷

白子の仕上がり　：　良　焼いてよし、煮てよし　白子ポン酢もおいしい

昨年8月の私の予想どおり、今年は白子の始まりは早かったですね。11月初旬には出回りだし、現在は立派な白子が断続的に入荷しております。

一口焼き白子　約35グラム　4,000円

焼き白子　約50グラム以上　6,000円より

生白子ポン酢でよし、お鍋でよし、大きなものを焼き白子にして、大変美味。

ふんわり、ねっとりとした、白子本来の味わいは、

4月中旬ころまで、お楽しみいただけるかと存じます。

ふぐの白子付きのコースは、こちらから

当店にて、冬だけの味を、どうぞお楽しみくださいませ。