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一日一組の
お客様のための
とっておき
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8・9月のコースメニュー

宝コース

ふぐのおいしさ は、
「幸せ」を感じる大きさで変わります。
この日のために入荷した、1本2キロ程度、
良型天然とらふぐ1本から、
すべてのお料理をお作りする、
ぎんざ姿最上のコースでございます。
8・9月のコースでは、コースに見合うふぐの入荷がない場合、
「夏のおもてなしコース」に変更させて頂く場合がございます。
予めご了承ください。

お一人様　38,000円
（室料・サービス料込　税別）

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夏の フルコース「幸」～さち～

天然とらふぐ の ふぐたたき と、ふぐちり を
お楽しみいただいて、
A5近江牛 の手技でひらく しゃぶしゃぶ を味わう。
いわば、夏の ぎんざ姿 の いい所取り。
たいへんボリューム感あるコースでございます。

お一人様　30,000円
（室料・サービス料込　税別）

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夏のおもてなしコース

８月・９月限定
ふぐのたたき、唐揚げ　焼きふぐ　ふぐちり　お雑炊
盛りだくさんのコース内容にしました。
夏の天然とらふぐを愉しむ、
ぎんざ姿の人気コースでございます。

お一人様　25,000円
（室料・サービス料込　税別）

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夏のふぐたたきとしゃぶしゃぶコース

手技でひらくA5 近江牛 のしゃぶしゃぶを、
夏の天然とらふぐたたきとお楽しみ頂くコースです。
超絶技法で切り分けたお肉だからできる、
最後は、なんと、お雑炊。
当店とっておきのワインと一緒に、
お楽しみくださいませ。

お一人様　21,000円
（室料・サービス料込　税別）

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夏の ふぐ たたき とすき焼きコース

A5 近江牛 のブロックを、おいしさを逃さず、
ふんわりとお口の中でとろけるように、
「超絶技法」で 手技 で開きました。
天然とらふぐのふぐさしと、お楽しみください。
当店がご縁で仕入れました、
自然薯 のとろろも、おすすめでございます。

お一人様　21,000円
（室料・サービス料込　税別）

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