ある日のお献立例
・珍味 天然とらふぐ冷や汁
・天然とらふぐさし
・ふぐ皮のコラーゲンサラダ
・天然とらふぐ唐揚げ
・焼き天然とらふぐ
・天然とらふぐちり
・お雑炊 香の物
・デザート
ぎんざ姿コース 宝（たから）
お一人様 38,000円
（室料・サービス料込 税別）
8・9月のコースメニュー
宝コース
ふぐのおいしさ は、「幸せ」を感じる大きさで変わります。
この日のために入荷した、1本2キロ程度、良型天然とらふぐ1本から、
すべてのお料理をお作りすることで、ふぐ一番の「幸せ」を感じられるー
ぎんざ姿最上のコースでございます。
8・9月のコースでは、コースに見合うふぐの入荷がない場合、
「夏のおもてなしコース」に変更させて頂く場合がございます。
予めご了承ください。
