ぎんざ姿 の オプション 天然とらふぐの唐揚げ を入れた 大鉢皿でございます。
2023.07.27
ぎんざ姿コース「宝」たから
ふぐのおいしさ は、「幸せ」を感じる大きさで変わります。 この日のために入荷した、1本2キロ程度、良型天然とらふぐ1本から、 すべてのお料理をお作りすることで、ふぐ一番の「幸せ」を感じられるー ぎんざ姿最上のコースでございます。 ある日のお献立例 ・珍味 毛がに ・天然と...
器の大きさは、八寸、24センチ。
裏を返すと、2重高大、濁し手など、これでもか、と、贅をふるった造り。
本藍で濃淡を映した時に、赤絵、金彩が施されて、
時代は、もう少し、さかのぼるかもしれません。
お好きな方は、オーナーへ、そっとお尋ねくださいませ。
なお、器の年代は、イメージしやすいように、西暦表記に挑戦してみました。
誤記、時代間違い等ございましたら、ご指摘くださいますと幸いでございます。
