5月・6月においしいコース料理

ぎんざ姿のこだわり

ぎんざ姿が育む食材

  1. 他店様では、…
  2. 夏のとらふぐは、味が濃い
    白子や卵巣に行っていた栄養が、身に集まる、春夏のふぐ。 …
  3. 江戸期古伊万里の器に飾られた、当店のふぐさし。 「ふぐ…
  4. お雑炊
    ふぐちりの後は、お雑炊ですね。 たっぷりとふぐ…
  5. 天然とらふぐの焼き白子
    一番大きなものは、4月末の、500グラムまで、 当店は…