ご会食

幸(さち)コースは、こんな方の時間におすすめです。

「たくさん食べたい方と過ごす時間」
「食道楽を究めたい方と過ごす時間」

銀座のゲスト様の、
「とにかく最高を集めて楽しみたい」とのお声で
お作りしたコースです。

おもてなしコースは、こんな方の時間におすすめです。

「お会いしてから日の浅いゲスト様と過ごす時間」
「ゲスト様とのお話に、集中したい時間」

ふぐさし、ふぐちり、唐揚げ、焼きふぐ、お雑炊を、
まんべんなく召し上がって頂けるコースです。

棟方志功の板画や、直筆画は、
当店でしかお目にかかれないものもございます。
どうぞ、美術館よりも、ずっと近くで。
お客様がお気づき頂けるのを、
お待ちしております。

１５０年以上昔の
江戸期古伊万里や、九谷焼きはいかがですか。
例えば、当店のふぐさしの器は、すべて古伊万里です。
眺めるだけでなく、どうぞお手に取って。
お客様が笑顔になると、
器たちも大変喜んでくれます。

ぎんざ姿のコース料理は
お鍋料理は、お客様のお話のペースに合わせて
スタッフが一人前ずつお取り分けします。
オーナーはお雑炊の際に、お部屋へ参ります。
お客様のお話が進みますよう
お料理だけでなく、器や絵画などのご質問も
喜んで承ります。

ゲスト様とのお話に集中なさりたい時には
オーナー自身の判断でも、
スタッフのお料理の説明や、
お席へのサービスを最低限に致します。
お客様がご希望でしたら
お席に伺った折りに、
スタッフへ、何なりとお申し付けくださいませ。