当店の ふぐ皮 をアレンジしたお料理。
ふぐ皮 を自家製ぽん酢に漬けた「福ぽん酢」としまして、
オンラインショップから、
テイクアウト・お取り寄せも承ります。
ぎんざ姿の 福ぽん酢 は、オンラインショップ の商品でございます。 もちろん、お土産としてもご用意いたします。 〆の福茶漬け...
福ぽん酢 は、香菜と、大変相性がよろしいです。
写真では、
2種のレタス、大葉、スプラウト、高等ネギ、茗荷、プチトマト、ベビーリーフ
を、あしらってございます。
器は、
古伊万里 染錦 なます皿 5寸 1880年頃でしょうか。