https://fugusugata.jp 銀座の個室で寛ぐ高級ふぐ料理と近江牛の店 Mon, 23 Jun 2025 17:49:39 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://fugusugata.jp/wp-content/uploads/2025/09/cropped-4555c6d2d15bed558542f1389057cc3d-32x32.png https://fugusugata.jp 32 32 https://fugusugata.jp/shirako/ Mon, 19 Feb 2024 18:23:00 +0000 https://fugusugata.jp/?p=1337 白子 なら、ぎんざ姿。とらふぐ白子 の今の入荷のようすをお伝えいたします オーナーの熊澤でございます。 大きな とらふぐ白子 をお楽しみ頂いております。現在の 白子 の様子をお伝えいたします。 令和6年2月20日現在 入 […]

The post 白子 ならぎんざ姿の　とらふぐ白子 first appeared on 個室　ふぐ料理　ぎんざ姿.]]> https://fugusugata.jp/koragensalad/ Sat, 11 Mar 2023 18:54:25 +0000 https://fugusugata.jp/?p=377 おいしい 天然 とら ふぐ皮 をサラダに仕立てました。 ふぐ の持つ コラーゲン を最大限取り入れて、しかもおいしくなるように、 ドレッシングにも、ポン酢とふぐ皮をしのばせて。 とろ～り、と、仕上げました。 オーナーの熊 […]

The post ふぐ皮 のコラーゲンサラダ first appeared on 個室　ふぐ料理　ぎんざ姿.]]> https://fugusugata.jp/tennentorafugu/ Sun, 23 Oct 2022 10:26:28 +0000 https://fugusugata.jp/?p=619 活〆　2kg　天然 とらふぐ　という至宝 ぎんざ姿 のふぐ料理を初めてご賞味頂いた方は、 潔い酸味と香味の、自家製ぽん酢の力強さに、まず驚かれることでしょう。 そして、噛みしめるごとに、ゆっくりと、ふわっふわっと顔を出す […]

The post 至宝の天然 とらふぐ first appeared on 個室　ふぐ料理　ぎんざ姿.]]> https://fugusugata.jp/jikaseiponzu/ Sat, 08 Oct 2022 19:08:12 +0000 https://fugusugata.jp/?p=624 天然とらふぐのために調合した、自家製ポン酢 オーナーの熊澤でございます。 当店で使用するポン酢は、天然とらふぐのために当店が特別に調合した、自家製ポン酢です。 大分県・臼杵の契約農家様が減農薬で栽培したカボスは、 高級グ […]

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