全席禁煙のお知らせ

当店では、1月5日からのご予約分より、全てのご予約を禁煙席にて承ります。

お煙草をお楽しみの方は、1階喫煙ブースをご利用くださいませ。

ぎんざ姿のこだわり

ぎんざ姿が育む食材

  1. 江戸期古伊万里の器に飾られた、当店のふぐさし。 「ふぐ…
  2. 天然とらふぐの焼き白子
    一番大きなものは、4月末の、500グラムまで、 当店は…
  3. 北海道産毛がに
    重さ500グラムを越える、北海道産の大きな活毛がにを…
  4. カボス
    当店で使用するポン酢は、天然とらふぐのために当店が特…
  5. 活〆 2kg 天然とらふぐ という至宝 ぎんざ…