4月・5月に美味しいお料理・コース料理

ぎんざ姿のこだわり

ぎんざ姿が育む食材

  1. 活〆 2kg 天然とらふぐ という至宝 ぎんざ…
  2. 春は、100グラムを優に超える、大きな、大きなとらふ…
  3. カボス
    当店で使用するポン酢は、天然とらふぐのために当店が特…
  4. お雑炊
    ふぐちりの後は、お雑炊ですね。 たっぷりとふぐ…
  5. 北海道産毛がに
    重さ500グラムを越える、北海道産の大きな活毛がにを…