5月・6月においしいコース料理

ぎんざ姿のこだわり

ぎんざ姿が育む食材

  1. お雑炊
    ふぐちりの後は、お雑炊ですね。 たっぷりとふぐ…
  2. ふぐひれ酒
    ぎんざ姿のひれ酒には、特大の天然とらふぐから採ったひれを使用…
  3. 夏のとらふぐは、味が濃い
    白子や卵巣に行っていた栄養が、身に集まる、春夏のふぐ。 …
  4. 活〆 2kg 天然とらふぐ という至宝 ぎんざ…
  5. 天然とらふぐの焼き白子
    一番大きなものは、4月末の、500グラムまで、 当店は…