ふぐ 昆布のだし そして、お野菜のだし

1日、わずか4組の貸切個室のみ。銀座一丁目駅から徒歩1分、東京駅からも車で5分。会議室も備えた、銀座で貴重な和食の一軒家レストランで、寛ぎのひと時をお過ごしください。

最新情報

お料理・コース料理

ぎんざ姿のこだわり

ぎんざ姿が育む食材

  1. カボス
    当店で使用するポン酢は、天然とらふぐのために当店が特…
  2. 活〆 2kg 天然とらふぐ という至宝 ぎんざ…
  3. 北海道産毛がに
    重さ500グラムを越える、北海道産の大きな活毛がにを…
  4. 天然とらふぐの焼き白子
    一番大きなものは、4月末の、500グラムまで、 当店は…
  5. ふぐひれ酒
    ぎんざ姿のひれ酒には、特大の天然とらふぐから採ったひれを使用…